Jak na věc


mlékárna stříbro

[ 07.06.2018 ] Moravský sýr k moravskému vínu

    Firma má zaveden a důsledně uplatňuje systém kritických bodů HACCP, v roce 2003 obdržely výrobky „Radonický Balkán“ a „Balkánský sýr v slaném nálevu“ národní značku kvality KLASA.
    V roce 2014 získala mlékárna ocenění Firma roku 2014 ve Středočeském kraji a spolu s dalšími krajskými vítězi postoupila do celostátního finále. (O soutěži Firma roku)
    Naše mléčné výrobky jsou vyráběny podle tradičních postupů a receptur pouze z mléka, čistých mlékárenských kultur a syřidla. Nepřidáváme žádné konzervanty, barviva, škroby, stabilizátory, sušené mléko a umělá sladidla.
    NextMlékárna Kunín Smetana ke šlehání 31%200 mlÉčka (Celkem 1)26,90 Kč 134,50 Kč/lDo košíkuKategorie:Smetany ke šlehání a šlehačkyZemě původu: Česká republika, Popis a složeníPopis produktuSmetana ke šlehání, obsah tuku 31 %.


Bližší informace o jednotlivých sýrech:

    Online supermarket Rohlik.czCena a mapa rozvozuDopravaPřihlásitNabídkaVyhledáváníHledatHlavní menuSortimentMé oblíbenéLast minuteCenové trhákyMarks & SpencerFarmářské trhyDárky pro celou rodinuVánoceSortimentPekárna a cukrárnaOvoce a zeleninaMaso a rybyUzeniny a lahůdkyMléčné a chlazenéTrvanlivéMraženéNápojeSpeciální výživaDítěDrogerie a kosmetikaDomácnost a kancelářZvířeLékárnaNovinkaKošík00 KčVáš košík je zatím prázdný.Co dobrého si vyberete?
    Pokud by minimální trvanlivost tohoto zboží byla ve vašem nákupu menší, kontaktujte nás a my vám vrátíme zaplacenou cenu zboží v kreditech. Nevztahuje se na zboží, které je označeno jako last minute.
    Selská tvarohová pomazánka česnek – vyrábí se ze selského tvarohu a protože nemáme smetanu, dáváme trochu jogurtu na zjemnění. Přidává se ještě asi 3% mačkaného čerstvého bio česneku a sůl. Min. trvanlivost 14 dní.
    Selský tvaroh ochucený jahoda, borůvka meruňka – vyrábí se ze selského tvarohu, přidává se trochu jogurtu, cukru a min. 13% ovocné složky. Výborný tvarohový dezert.
    Selský čerstvý sýr česnek, směs koření, směs bylinek – je selský čerstvý sýr s přídavkem bio česneku, bio směs koření, bio směs bylinek. Lze ho ale ochutit téměř čím vás napadne, např. ořechy, olivy, pažitka. Tyto 3 příchutě budeme do budoucna určitě vyrábět.


Mlékárna Valašské Meziříčí získala nové ocenění Perla Zlínska

    Smetanu a máslo v našem sortimentu prozatím nenajdete, protože veškeré výrobky jsou vyrobené z plnotučného mléka bez upravování obsahu tuku, či jiného zásahu. Mléko je pouze šetrně zpasterováno, což nařizuje legislativa ČR.
    V současném sortimentu mlékárny kromě stěžejní výroby Balkánského sýra převažují sýrové speciality, od r. 1998 se vyrábí sýr Zlatá Praha a větší důraz je kladen na výrobu pařených sýrů. Od roku 2012 vyrábí pařený sýr Jadel a od r. 2013 Polenskou stuhu. Součástí nabídky je také produkce smetanového sýru italského typu pod názvem Maskar z Polné.
    Selský jogurt bílý - složení kravské mléko, jogurtová kultura. A to je vše. Nepřidáváme žádné sušené mléko nebo škrob na zahuštění, proto se může uvolňovat syrovátka, která není na závadu a můžete jí zamíchat do jogurtu nebo odlít. Na povrchu je usazena vrstva smetany(mléčného tuku) po odstranění této vrstvy výrazně snížíte tučnost jogurtu, ale to jen pro ty, co si udržují štíhlou linii.
    Prozradíme vám tajemství, jak si připravit quiche, který chutná, krásně vypadá a je z Jaroměřických produktů. Recept pochází od majitelek brněnské kavárny Le Petit Café, kde tento quiche můžete spořádat na snídani.


nenechte si uniknout žádnou další akci!

    Léto je již v plném proudu, děti i rodiče si užívají prázdnin a dovolených. Mlékárna Valašské Meziříčí připravila dva recepty, které zasytí, ale zároveň jsou velmi lehké.
    Provoz mlékárny na farmě Struhy byl zahájen v polovině června 2015. Samotná stavba mlékárny trvala 6 měsíců, ale veškeré přípravy a vyřizování trvaly více než rok.
    Každodenně pro vás připravujeme mléčné dobroty, mezi kterými najdete sýry, tvarohy, tradiční pomazánková i čerstvý sýr Fénix. Ochutnejte. Zamilujete se hned.
    Mléko z farmy je společným projektem naší farmy a farmy Ing. Jana Millera. Zatímco na Millerově farmě ve Svrkyni se mléko nadojí, v naší mlékárně v Radonicích je za přísných hygienických parametrů zpracováno na konečné výrobky a pomocí vlastních aut distribuováno ke spotřebitelům. Další námi zpracovávané mléko pochází ze soukromých farem rodiny Švarcových z Třebusic, Roubíčkových ze Staré Boleslavi a Strnadových z Rostoklat. Každý týden naše rozvozová auta na více než 1.500 prodejních zastávkách obslouží okolo 15 tisíc zákazníků.


Bílý jogurt z Valašska v létě nabídne porci navíc

    Selský čerstvý sýr bílý – složení: kravské mléko, mlékárenské kultury, syřidlo, sůl. Trvanlivost min. 14 dní, ale i po třech týdnech je stále vynikající.
    V mlékárně se zpracovává pouze mléko od našich krav, které se od jara do podzimu pasou na pastvinách kolem naší farmy. Kvalita mléka je závislá především na kvalitě krmení a zdraví krav a proto má každé roční období mléko jiný obsah složek, jinou chuť i vůni. Například obsah tuku v našem mléce se pohybuje od 3,8% v létě do 4,5% v zimním období. Veškerá produkce farmy má certifikát BIO, tedy i všechny mléčné výrobky a vše co se přidává, např. ovocné složky, koření a bylinky má certifikát BIO.
    Mlékárna se nachází na okraji města Polná, které leží ve střední části Českomoravské vrchoviny na hranicích Čech a Moravy. Mlékárna Polná byla založena jako součást družstva v Přibyslavi v roce 1938. V lednu roku 1952 zahájila mlékárna provoz v nových výrobních prostorách přímo v Polné.
    V roce 2012 byly vyrobeny výrobky téměř za 50 mil. Kč z 2,2 mil. litrů mléka. Provoz mlékárny je pod stálou veterinární kontrolou a plně vyhovuje všem standardům EU.


Jaroměřické tradiční pomazánkové lahůdkové

    Jogurtový nápoj jahoda, borůvka, meruňka – složení jako u bílého nápoje a přidává se min. 10% stejné ovocné složky jako u jogurtu. Tato ovocná složka je trochu rozmixovaná, aby v ní nebyli velké kusy ovoce a nezaskočilo vám při pití. Před konzumací je nutno důkladně protřepat, protože ovoce bude usazené na dně lahve.
    Součástí faremní mlékárny je i prodejna, kde si můžete celý sortiment výrobků koupit. Otevírací doba prodejny je každý den 14 – 17 hod. Mimo otevírací dobu po dohodě na telefonu uvedeném v kontaktech. Pokud si budete chtít prohlédnout i farmu, je lépe se domluvit předem, abychom na vás měli čas a mohli se vám věnovat.
    V roce 1994 bylo podnikání rozšířeno o selskou mlékárnu, ve které jsou tradičními způsoby vyráběny mléčné výrobky s důrazem na co nejvyšší kvalitu. Od roku 2010 je většina sortimentu prodávána přímo zákazníkům v rámci služby Mléko z farmy.
    Selský jogurt jahoda, borůvka, meruňka – složení je stejné jako u bílého jogurtu, přidává se min. 15% bio ovocné složky jahodové, borůvkové a meruňkové. Složení ovocné složky je 49% jahody, borůvky, meruňky – podle příchutě jogurtu, 49% bio třtinového cukru, 1% agar, 1% alginát sodný. Nejsou přidány žádné chemické konzervanty či stabilizátory a barviva.


[ 03.08.2018 ] Tvrdý tvaroh je pro změnu

     2 z 6AlergenymlékoNutriční hodnoty na 100 mlEnergetická hodnota1232 kJ/299 kcalTuky31 gz toho nasycené mastné kyseliny21.7 gSacharidy2.9 gz toho cukry2.9 gBílkoviny2.1 gSůl0.1 gVláknina gGarantem a dodavetelem hodnocení éček je nezávislá organizace Fér potravina.Podobné produktyDalší produkty a značkyRecepty800 730 740Každý den od 8 do 22:00 hodin
    Jogurtový nápoj bílý – složení kravské mléko, kefírová kultura a to je opět vše. Před konzumací je nutné nápoj důkladně protřepat, aby jste rozmíchali usazenou smetanu na povrchu.
    V současné době mlékárnu spravuje soukromá společnost Mlékárna Polná spol. s r.o. Zpracovávané mléko mlékárna nakupuje v ekologicky zachovalých oblastech Českomoravské vrchoviny v úzké spolupráci se zemědělskými prvovýrobci. Veškeré přijímané mléko je pod stálým veterinárním dozorem.
    V hlavní roli sýr nebo koření? Nemohli jsme se rozhodnout. Omrzely vás obyčejné sýry? Je čas vyzkoušet něco pikantního. Jaroměřický kastelán je unikátní kombinací poctivého 45% eidamu s pečlivě namíchanou směsí koření.


Jaroměřické tradiční pomazánkové paprika-feferonka

    Mlékárna a její historie Historie Sortiment Naše projekty ProjektyMlékárna a její historieV mlékárně se denně zpracovává cca 6 tis. litrů mléka na více než patnáct druhů mléčných výrobků jako je čerstvé pasterované selské mléko, čerstvé sýry, čerstvý jogurt, jogurtové a syrovátkové nápoje, tvaroh a tvarohové krémy, čerstvé máslo a balkánský sýr. Do roku 2010 se firma věnovala pouze výrobě balkánského sýra, kterého vyráběla cca 40-50 tun měsíčně. V roce 2010 však byla provedena zásadní transformace sortimentu a způsobu prodeje, a to spuštěním projektu „Mléko z farmy“, jehož prostřednictvím dnes prodáváme téměř celou produkci.
    Z Mlékárny Polná najdete v sortimentu Sklizeno Balkánský sýr, Kolibu (čistou i uzenou), Maskar z Polné a oblíbenou Zlatou Prahu – jak čistou, tak s bazalkou.

Copyright © Dossani milenium group 2000 - 2019
cache: 0000:00:00