Jak na věc


kuřecí roláda plněná nádivkou

Zapékané šunkofleky s uzeným masem

    Rozehřejeme tuk, na kterém osmažíme na plátky nakrájené žampióny, na menší kousky nakrájenou šunku, přidáme vejce a mícháme do ztuhnutí. Přidáme sterilovaný hrášek, nadrobno pokrájenou petrželku a vše dobře zamícháme. Podle potřeby přisolíme. Čerstvé, očištěné kuře nařízneme podél hřbetní kosti a ostrým nožem maso od kostí opatrně uvolníme a vykostíme. Vykostěný plát masa zlehka naklepeme, osolíme, posypeme paprikou, potřeme tukem, přidáme nádivku a pomalu stočíme. Svážeme po délce i šířce silnější nití. Na pekáči rozškvaříme na kostičky nakrájenou slaninu a roládu na ní opečeme ze všech stran. Přidáme máslo, podlijeme horkou vodou a za občasného obracení a polévání dusíme zakryté asi 30 minut. Pekáč odkryjeme, roládu občas poléváme vypečenou šťávou a podléváme horkou vodou, až je maso měkké a upečené dozlatova.
    Mleté maso rozšleháme se třemi vody, se žloutky a jemně nakrájenou slaninou. Osolíme, opepříme a navrstvíme na připravený plát masa. Do středu položíme řádku okurek. Stočíme jako roládu, převážeme provázkem a položíme do pekáče. Malinko podlijeme, přidáme pár plátků másla a za občasného polití výpekem upečeme doměkka. Necháme 5 minut odpočinout, pak nakrájíme na plátky. Je dobrá i studená jako součást obložených mís.
    Snadný recept na zapékané šunkofleky - nebo chcete-li "šunkotěstoviny" či "uzenotěstoviny" v různých obměnách. Je to jeden z našich nejprohlíženějších receptů vůbec. |
    Pokud hledáte dietní jídlo, tak tofu téměř nemá konkurenci. Samo o sobě tofu moc chuti nepobralo, což má velkou výhodu v tom, že si jej můžeme ochutit přesně  tak, jak nám chutná nejvíce.


Share it on your social network:

    1. Na rozpuštěném tuku osmažíme na plátky nakrájené žampióny, na menší kousky nakrájenou šunku, přidáme vejce a mícháme do ztuhnutí 2. Přidáme sterilovaný hrášek, nadrobno pokrájenou petrželku a vše dobře zamícháme 3. Podle potřeby přisolíme 4. Čerstvé, očištěné kuře nařízneme podél hřbetní kosti a ostrým nožem maso od kostí opatrně uvolníme a vykostíme 5. Vykostěný plát masa zlehka naklepeme, osolíme, posypeme paprikou, potřeme tukem, přidáme nádivku a pomalu stočíme 6. Svážeme po délce i šířce silnější nití 7. Na pekáči rozškvaříme na kostičky nakrájenou slaninu a roládu na ní opečeme ze všech stran 8. Přidáme máslo, podlijeme horkou vodou a za občasného obracení a polévání dusíme zakryté asi 30 minut 9. Pekáč odkryjeme, roládu občas poléváme vypečenou šťávou a podléváme horkou vodou, až je maso měkké a upečené dozlatova.
    1 větší masitější kuře, 45 g slaniny, 20 g másla, mletá červená paprika, voda na podléváníNádivka: 100 g šunky, 100 g žampiónů, 100 g sterilovaného hrášku, 35 g rostlinného tuku, 4 vejce, petrželka, sůl
    Pak je naskládáme do pekáčku,posypeme kořením na kuře a podlijeme vodou.Pečeme přikryté na 180°C 1h30 minut a v mikrovlnné troubě 180°C +250W 1h30 minut.Během pečení raději zkontrolujte jestli máte maso podlité,aby se vám nepřipálilo.
    Lívanec je kynutý druh moučníku, který je populární zejména v českých zemích. | Výborné jsou s javorovým sirupem, marmeládou, jogurtem, zakysanou smetanou nebo také sypané skořicí.
    Uvařené maso pokrájíme nadrobno, všechny bylinky nasekáme. Kopřivy je třeba před použitím nejprve spařit teplou vodou. Namočené pečivo osolíme, opepříme a vmícháme maso i bylinky.
    Suroviny – plát kuřecího masa, sůl, plnotučná hořčice, anglická slanina, sladkokyselé okurky, 400 g mletého  vepřového  masa, 2 žloutky, 100 g iberské slaniny, mletý pepř, máslo


EXKLUZIVNÍ FOTKY TITANICU: Jak vypadali JACK a ROSE ve skutečnosti?

    Postup – maso z vykostěného kuřete rozložíme, podle potřeby seřízneme a maso doplníme do prázdných míst, abychom měli stejnou vrstvu. Osolíme, poprášíme čerstvě namletým pepřem, potřeme hořčicí. Po celé ploše poklademe plátky anglické slaniny.
    Připravíme si kuřecí prsa.Omyjeme je a osušíme.Každé prso nařízneme v půlce,ale nedořízneme,aby nám vznikl velký řízek.Každý řízek ještě naklepeme přes igelitový pytlík a osolíme.Pak si rozdělíme nádivku na řízky a svineme je do roládíček.Každou roládku prošpikujeme párátkem,aby se nám roládky nerozmotaly.
    Až půjdete domů hladoví, vzpomeňte si na tento recept, stavte se v obchodě, kupte pár ingrediencí po 100 gramech a celý večer u televize budete královsky hodovat.
    Pokud vybereme málo tučné maso, pak je pokrm poměrně vyvážený a tím dietní. Množství tuku dále snížíme orestováním masa na kvalitní pánvi, která potřebuje jen velmi malé množství oleje, nebo téměř žádný.
    Velmi rychle hotový moučník, který se vám vždy povede. Stačí ingredience naložit do mísy, zamíchat a šup do trouby. Polevu si vyrobíme doma a téměř zadarmo.


Jednoduchý sušenkový ovocný cheesecake

    Plát masa s kůží osolíme, lžíci naneseme rovnoměrně jarní nádivku, potřeme je řídkými míchanými vejci a pevně stočíme v roládu. Omotáme ji bílou nití, povrch osolíme a opepříme a pečeme na zbylém másle v rozehřáté troubě na 170°C 1 hodinu a 25 minut.
    Jako první si namočíme veku do mléka a necháme nasáknout.Pak veku vyndáme z mléka,vymačkáme přebytečné mléko a dáme namočenou veku do mísy.Přidáme bílek,na malé kostičky nakrájené párky,sůl,podravku,koření na kuře a všechny bylinky nasekané na jemno.
    Z tabulky GDA vyplývá, že pokrm je poměrně dobře vyvážený, tudíž se hodí i jako dietní pokrm. V tom případě je dobré přikusovat například celozrnný chléb.
    Ušleháme tuhý sníh z bílků a lehce ho vmícháme do připravené nádivky. Pak lžící naneseme rovnoměrně takto připravenou jarní nádivku na vykostěné jarní kuřátko. Na kuřecí roládu si nařízneme kuře podélně na hřbetě, ostrým nožem odkrojíme maso od kostry tak, abychom jej neprořízli, konce křídel odsekneme, stehna a křídla vykostíme a zasuneme dovnitř.


ŽENY versus ZVÍŘATA! Tihle obyvatelé zvířecí říše neví, jak se chovat k dámě!

    Hlavní výhodou takto vyrobeného koření je, že máme přesně pod kontrolou obsah soli. Pokud totiž kupujete grilovací koření od různých výrobců, obsah soli se někdy velmi výrazně liší. Výrobci jsou schopni totiž do koření namíchat i 70% obsahu soli. Oproti tomu seriozní prodejce, kterému jde o kvalitu přimíchá soli jen asi 10%.

Copyright © Dossani milenium group 2000 - 2019
cache: 0000:00:00